Tapas

Vi rekommenderar att ni väljer 3-4 rätter/person.

Dela gärna rätterna mellan varandra i sällskapet för att få en bredare smakupplevelse!

Säkra ditt bord på Uppsalas bästa restaurang.

Boka Bord

Tapas Frias

Kalla Tapas

Steak Tartare

Råbiff med tryffelmajonnäs och rostad lök, toppad med vaktelägg

99:-

ACEITUNAS MARINADAS

Spanska oliver marinerade i färska örter

45:-

TABLA DE QUESOS

Manchego, Azul, Cabra, Serveras med Marconamandlar och rostat bröd

179:-

TABLA DE IBÉRICOS

Jamón Serrano, Cecina, Jamón Ibérico Serveras med Marconamandlar och melon

189:-

Tapas Calientes

Varma Tapas

Pulpo a la Parrilla

Grillad bläckfiskarm med pimentonmajonnäs och potatiskrisp

109:-

Atún con Pico de Gallo

Halstrad tonfiskfilé med tomatsalsa och vinägrett

129:-

Berberechos

Hjärtmusslor frästa i vitlökssmör och färska örter, toppade med finriven manchego.

119:-

Secreto Iberico

Grillat kött från Ibericogrisen toppat med pedro Ximénes-glasyr. Serveras i äppelträrök

139:-

Albondigas con Almendras Marcona

Köttbullar på nötfärs med pimentonmajonnäs och finhackad marconamandlar toppade med finriven manchego

79:-

Champiñones Rellenos

Ugnsbakade champinjoner fyllda med paprika, lök och serrano toppade med manchegomajonnäs

79:-

Parrillada de Verduras

Grillade grönsaker med chimichurri och jordärtskocks chips

99:-

PAN CON TOMATE

Rostat bröd med färsk tomat och olivolja

39:-

TORTILLA DE PATATAS CON CEBOLLAS CARAMELIZADAS

Spansk Potatis- och Lökomelett med karamelliserad lök

59:-

SOLOMILLO CON PATA NEGRA

Oxfilé med rödvinssås och Pata Negra

159:-

MEJILLONES CON NATA

Musslor kokta i grädde och vitt vin

99:-

COSTILLAS DE CORDERO

Lammracks med Riojaglasyr

139:-

REMOLACHAS

Karamelliserade betor med citron

79:-

PATATAS BRAVAS

Friterad potatis med tomatsås och Aioli

65:-

PIMIENTOS DE PADRÓN

Små gröna stekta paprikor

59:-

GAMBAS AL AJILLO

Flamberad scampi frästa i vitlök och chili

99:-

Mini Hamburguesa

Mini lammfärsburgare med getost, serrano, tryffelmajonnäs och rostad schalottenlök

79:-

GAMBAS AL JENGIBRE

Flamberad scampi frästa i ingefära och chili

99:-

Vieiras con Lima

Kammusslor frästa i vitlök och lime

99:-

CALAMARES A LA ANDALUZA

Friterad bläckfisk med citron

89:-

CROQUETA DE SERRANO

Serranokrokett

59:-

QUESO FRITO

Friterad getost med tomat- och fikonkonfit

89:-

CHISTORRAS

Kryddig Spansk korv

79:-

BOMBAS CON TRUFA

Potatis- och tryffelkrokett fylld med kryddig lammfärs

69:-

CHAMPIÑONES AL AJILLIO

Vitlöksfrästa champinjoner

69:-